Esta escuela se mantiene sin cambios desde el Renacimiento y es por eso que se ha ganado un prestigio internacional. Los jinetes deben entrenar muchos años antes de lograr el título de “jinete”. La idea es que consigan fundirse con los animales en una unidad inseparable, es por eso que durante los entrenamientos se realizan ejercicios de relajación y cada jinete es responsable de la instrucción de su caballo.
Más allá de la técnica, la escuela se ha transformado en uno de los grandes espectáculos para los turistas que pueden disfrutar de las representaciones de gala de los Lipizanos en su picadero estilo barroco. Luego de la función, el público puede degustar la famosa Torta Sacher en el Café Sacher de la Escuela de Equitación Española.
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