Estos terrenos pertenecieron a la noble Jacoba de Baviera. La anécdota cuenta que fue ella misma quien bautizó como “la cocina” a este parque pues en él crecían las hierbas y especias con las que se trabajaba en las comidas de su palacio.
Al morir la noble Jacoba los terrenos pasaron a ser propiedad de otras ricas familias, estas dedicadas al comercio, que no tardaron en entender que eso no era más que un gran lienzo en blanco donde debían tomar forma paisajes sublimes. Para concretar este deseo, en 1840, contrataron a diversos pintores paisajistas un primer diseño de lo que sería el futuro parque.
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