A mi me parece que este tipo de información debería ser mas divulgada por las autoridades turísticas y mejor protegido. Sin embargo, en muchos casos su divulgación queda en manos del boca a boca o de personas aficionadas e interesadas, como es tu caso.
No me refiero a Galicia en particular, sino a las oficinas de turismo del mundo. Un buen ejemplo de esta labor la hizo la Oficina de Turismo de Egipto con un proyecto que creemos que ha desaparecido (supongo que con los problemas politicos, el proyecto desapareció):
Egipto para viajeros