Aunque hace tiempo de nuestra última escapada para Visitar Béjar, en la provincia de Salamanca, no queremos pasar la oportunidad de contaros cómo fue, y cuántas cosas tenéis que ver en un viaje por la Sierra de Béjar.
Este pueblo serrano, capital de la comarca es un buen lugar tanto para ver el pueblo en sí mismo, ya que tiene mucho atractivo, como desde ahí, visitar otros pueblos. De hecho, esto fue lo que hicimos, aunque nos alojamos en Candelario; a escasa distancia. Aquel viaje fue un viaje de jamón turismo por la DO. Guijuelo. Visitamos además Guijuelo, Candelario y Montemayor del Río. Pero esto os lo contamos en otra entrada.
Es una maravilla de jamón y es una suerte haber probado uno de los jamones más exquisitos que tenemos en España, aunque por supuesto hay opiniones para todos los gustos.
El sabor del jamón Guijuelo es bastante complicado de encontrar en jamones de otras zonas de España, sobre todo porque tiene un sabor increíble, que lo hace inconfundible con el resto de los jamones, al menos para los expertos.
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