Lanzhou, Gansu, China 🗺️ Foro China, el Tíbet y Taiwán 🗺️ p06 🗺️

Es una de las ciudades mas feas que he visto... Los chinos son gente de excesos.

Más adelante, se llega al gran parque de la Noria de Agua de Lanzhou, un parque temático dedicado a la cultura del Río Amarillo. El parque reproduce escenas de la historia y la cultura surgidas en torno al río, en particular el desarrollo de la cultura de cultivos por irrigación. En medio del parque, una estatua de Duanxu, padre del artilugio, se levanta en medio de numerosas dispositivos hidráulicos. También se encuentran en el parque, además, numerosas estatuas de arcilla que representan las especialidades típicas de Lanzhou.

Entre las especialidades culinarias, tenemos en primer lugar los fideos con ternera de Lanzhou, que es el plato local más famoso. Su origen se remonta a la dinastía Qing, y se ha extendido por toda China, convirtiéndose en un plato muy popular. Los cinco ingredientes fundamentales del plato son: un caldo claro, rábano blanco, pimiento rojo, alcaravea verde y fideos amarillos.

Teniendo en cuenta que la rosa es la flor simbólica de la ciudad, vale la pena continuar el viaje hasta el distrito de Kushui, donde florecen hermosas rosas que se usan para elaborar platos y bebidas. La vista de los jardines de rosas rojas, enmarcados por un hermoso cielo azul y las montañas amarillas al fondo, es un regalo para los ojos, y el intenso aroma que desprenden lo es desde luego para el olfato.

Los habitantes de la zona pueden confirmar que mayo es la estación exacta para las rosas, que son muy populares tanto entre los locales como entre los extranjeros y se han convertido en una de las joyas con las que la ciudad se presenta al exterior.

Dado que el tiempo, a pesar de lo que sugiere este paisaje de cuento de hadas, no es eterno, es necesario seguir el viaje. Pero la corta estancia en Lanzhou, una ciudad tolerante y apacible, muy hospitalaria, en la que se puede disfrutar de deliciosas y baratas comidas y de las excelencias de un sistema moderno de transporte, deja una agradable impresión en los visitantes.

Mientras China crece y lo hace como puede, a veces bien y aveces mal, la lectura que se tiene desde los principales medios de occidente es la de un crecimiento insostenible. En algunos casos debe ser así, de hecho los accidentes en las minas de carbón se suceden unos tras otros al punto que hace pensar que el factor humano es poco importante, pero en otros casos China pelea por un crecimiento sostenible y ecológico. Con cuánto ahínco lo hace es algo que viviendo de esta parte del mundo nunca sabremos.

Las noticias entonces nos dicen que el gobierno pretende allanar unas 700 montañas para construir en ese lugar una nueva ciudad. Se trata de un espacio de 130 mil hectáreas que están a las afueras de Lanzhou, la capital de Gansu, una provincia muy desértica. Se gastarán millones de euros en nivelar las tierras mediante explosivos pues el proyecto se aprobó en agosto pasado y pretende crear una nueva zona estatal de desarrollo en el país. Lanzhou es una ciudad donde viven casi 4 millones de personas, cielos grises, mucho polvo, bastante contaminación y terrenos secos. El gobierno trata, es su versión, de reforestar la zona y llevar a vivir a la gente a nuevas ciudades.

Y estas ciudades tienen rascacielos, parques, fábricas y millones de chinos y chinas viviendo en ellas.