Jinghong, Yunnan, China 🗺� Foro China, el Tíbet y Taiwán 🗺� p77 🗺�

Jinghong, Yunnan, China

Este blog vuelve a desplazarse hasta la fascinante provincia de Yunnan, ubicada al sur del país, para conocer una de sus localidades más importantes y atrayentes desde el punto de vista turístico: Jinghong.

Esta cautivadora ciudad es la capital política, económica y cultural de la Prefectura Autónoma de Xishuangbanna Dai. Situada entre las montañas de Hengduan (con las que limita en su extremo sur) y el río Lacang (más conocido como Mekong a su paso por Laos), esta urbe destaca por dar cabida a un elevado porcentaje de población —dos terceras partes, para ser más exactos— que perteneciente a alguna de las 55 minorías étnicas de China.

A la hora de planificar el viaje a la zona, no resulta difícil acceder hasta allí, dado que sus alrededores cuentan con un aeropuerto que, al mismo tiempo, comunica la región con la capital de la provincia: Kunming.


Sea como fuere, los lugares más hermosos de Jinghong se hallan en sus inmediaciones, aunque tampoco hay que dejar de pasear por sus largas y tranquilas avenidas salpicadas de palmeras. Al final de una de ellas, conducente a los barrios de la periferia, abre sus puertas el Instituto de Investigación de Plantas Tropicales, de visita obligada para los aficionados a la botánica.

En su interior, se exhiben un gran número de especies caucheras y plantas medicinales. A su vez, a las afueras del casco urbano, el viajero podrá disfrutar de un entorno natural típicamente selvático, más propio del sudeste asiático que del antiguo Imperio del Centro.

Otro aspecto al que debe prestarse una especial atención es la exquisita gastronomía de Dai. Ésta se caracteriza por la utilización habitual de especies aromáticas, pero también por el hecho de que muchos platos a base de carne y pescado a la parrilla se presentan envueltos en hojas de palmera o bambú. Del mismo modo, resulta obligado degustar el sabroso arroz cocido en caña de bambú, otro de los buques insignia de los fogones locales.